中国市场上有无数餐饮加盟连锁品牌，每一个加盟品牌背后都有一大批加盟店和加盟商。没有明显的数据表明中国有多少家餐饮品牌加盟店，也不知道这些加盟店中有多少取得了成功有多少取得了失败。为什么有些加盟店很难达到直营店的骄人成绩？接下来7878创业加盟总部为您深度剖析加盟店哪些因素会导致运营失败。
1、 加盟者投机心态严重
许多人以为开一家生煎加盟店就像投资股票、房地产一样，一定会赚钱。如果以为一旦加盟了连锁店，就能轻松地坐拥增值利润，就未免过于天真。再的连锁体系也不可能保证所有的加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡 （Mosburger）为例，日本人相当自豪其95%的高成功率，但即使如此，也表示有5%的失败率。该公司从一年间的1000位加盟应征者中严加挑选，后缔结契约的仅是其中的5%，即50人。尽管这50人具备了强烈的创业意愿，和总公司具有同样的经营理念，后的结果也不过是95%的成功率。
从国外众多失败的案例可以看出，重要的失败原因还是加盟者投机心态严重。以为一旦加盟，就可以躺着什么也不干，一切由总部来管理。连锁总部是拥有若干在他处经营成功的实绩，但在他处由别人经营成功的例子，并不表示在本地由你经营就会成功。必须牢记，总部和加盟店是两个完全不同的事业体，总部提供（销售）给你的，只是一套加盟营运组合，你必须按照它的经验和指导，按部就班而切实地去执行，才有可能获得成功。
2、资金调度失常
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措资金甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，无心完全投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地也会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往就因为欠款而拖垮了整个事业。
3、加盟者未作市场调研
很多加盟者错误地认为只需将品牌店的味道进行复制就可以拥有一样火爆的生意，当地人是否接受这种口味全凭个人主观判断。任何一种产品都需要让潜在消费者试用之后才能判断大家对它的接受程度，如果消费者接受原本的味道，那就一定要保持产品的原滋原味。反之消费者如果不接受，就一定要做调整，做出消费者喜欢的味道。在市场调研之前，加盟者切记不要轻易做出选择。
4、签约前未考虑周密
许多加盟者在签订契约之前，或因为契约条件较为有利，或因为害怕被人捷足先登，或认为早加盟可以节省加盟金，在契约内容未完全搞清楚，或因为契约内容太繁杂而懒于了解，就贸然在契约上签字盖章，因而失败大有人在。
为什么有些加盟店很难达到直营店的骄人成绩，为什么有些加盟店做到了直营店的骄人成绩甚至超越了直营店的骄人业绩，以上4点因素加盟商们知道了吗？本网站还有更多关于经营管理的技巧和方法，欢迎广大加盟商们前来学习探讨。
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